A szerb és horvát határtérség gasztronómiai kincseinek népszerűsítése érdekében jött létre a Pannonia Gourmet[1], majd annak folytatásaként a PannEx Reload[2] projekt. Mindkét fejlesztés a horvát-szerb IPA Interreg program támogatásával valósult meg, előbbi 2019-2022 között, utóbbi pedig 2023-ban.
A kezdeményezés nem szimplán a helyi termékek értékesítésére fókuszál, hanem azok turisztikai potenciáljainak kihasználására is. A helyben előállított élelmiszerekhez kötődő attrakciókat turisztikai csomagokba tömörítették, így olyan tevékenységeket hoztak létre, mint a helyi termelők meglátogatása, termelői piacok felkeresése, gasztronómiai fesztiválok rendezése, látványfőzések és kóstolók szervezése. Az együttműködés keretében gasztronómiai központokat hoztak létre a szerbiai Redneknek (Vrdnik) és a horvátországi Vinkovcén (Vinkovci).
Az egységes arculat érdekében megalkották az EatPannonia márkát, amely külön honlappal és applikációval rendelkezik. A honlapon lehetőség nyílik az adott helyi termékek megvásárlására, de megismerhetők a helyi termelők, valamint az általuk létrehozott alapanyagokat felhasználó éttermek listája is. A partnereket és szolgáltatásokat turisztikai útvonalakba rendezték, így különböző tematikák alapján könnyen felfedezhetőek a térség gasztronómiai specialitásai.
[1] Link: https://interreg-croatia-serbia.eu/2014/project/pannonia-gourmet/
[2] Link: https://interreg-croatia-serbia.eu/2014/project/pannex-reload/
A projekt az Európai Unió pénzügyi támogatásával,
az Interreg Magyarország – Szlovákia Program keretében valósul meg.
További információkért látogasson el a www.skhu.eu oldalra.
A projekt az Európai Unió pénzügyi támogatásával,
az Interreg Magyarország – Szlovákia Program keretében valósul meg.
További információkért látogasson el a www.skhu.eu oldalra.